🥕 腌萝卜干不香脆？这可难不倒我啦！1️⃣ 腌制配方:萝卜干500g，精盐50g，白糖20g，花椒10g，辣椒面15g，香油5g。做法:先用清水浸泡萝卜干2小时，捞出沥干；然后腌渍料全部拌匀；最后装盆腌渍3天，每天翻拌几次哦~💥 个人体验:酸甜适中，回味无穷！翻来覆去根本停不下来！2️⃣ 家传配方:萝卜干500g，陈醋100ml，白糖40g，香菜15g，蒜米10g，麻油20ml。做法:先将萝卜干浸泡4小时，沥去水分；将其他材料拌匀浇在萝卜干上；密封容器，静置2天即可食用。💬＂嗯？这酸爽劲儿可太对味了！妈妈以前就是这个做法，绝佳！＂3️⃣ 养生配方:萝卜干300g，老抽50ml，蜂蜜30g，姜丝10g，花椒5g，香油15ml。做法:先浸泡萝卜干1小时，沥水备用；姜丝、花椒先拌入香油小炒；加入其余材料拌匀，入盆密封2天即可。⚠️ 注意事项:萝卜干要充分浸泡以吸收味道，入味时间也是关键。食用前可适量加入芝麻、花生米增香哦~4️⃣ 川味配方:萝卜干400g，老抽80ml，白糖20g，花椒15g，干辣椒10g，麻油30ml。做法:腌制步骤同上，不过这款要入味3天以上，麻辣劲道更足哦！🔥 搭配小贴士:不妨试试加点儿泡椒凤爪、酸菜鱼，当小菜下酒，绝配！
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